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老酒收購:投資甚麼威士忌才是正確的選擇 Part2

老酒收購:投資甚麼威士忌才是正確的選擇 Part2

威士忌是等待出來的產物

    一桶威士忌能夠經過長時間的陳放到裝瓶,這是一件非常不容易的事情。因為一瓶威士忌的產生,除了需要長時間的等待以外(通常都是幾十年),運氣還占了很大一部分,例如:存放的環境不佳,酒液與橡木桶已經有不良好的變化;或是天使稅抽取得太嚴重等等,諸如此類的情況,釀酒師是會建議立即裝瓶的,所以不見得每個橡木桶都有機會完整存放多年。

近年威士忌的需求大增

    老酒收購近年來成為一個很熱門的行業,因為老酒愛好者越來越多了,他們不見得是愛喝老酒,可能只是為了要收藏,或是投資。如果說你今天想要嘗試投資威士忌的話,老酒收購達人建議:年份高的威士忌越有投資的價值。(甚麼是高年份的威士忌?請先閱讀:老酒收購必學的行話)。
    總歸來說,這幾年在全世界對威士忌需求量大增的情況下,原酒熟陳不及,有很多酒廠開始推出NAS(無年份)的產品來滿足消費者需求,這個舉動更加凸顯出高年份威士忌的價值。而且根據統計,這幾年在拍賣市場上屢創新高的拍品,幾乎都是五十年以上的威士忌,正好可以證明為甚麼投資老酒一定要投資高年份的。

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