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為什麼要喝老酒?

為什麼要喝老酒?

麥卡倫

圖皆為兩瓶麥卡倫12年的酒,可以很清楚看出顏色深淺不同,但這並不是真酒或假酒的區別,而是一瓶是老酒一瓶是新酒!因為早期的製酒方式與用料與現在有些微不同,所以使得釀造出來的酒即使品種品牌相同,但喝起來的口感,卻是新舊差很多啊~這也是許多人為什麼堅持品嚐老酒的原因.當然也是為什麼我們要收購老酒的重要因素之一!
圖中右邊麥卡倫顏色較淺屬於新酒,左邊麥卡倫顏色較深屬於老酒。

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