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為甚麼白蘭地人頭馬干邑特別名貴?

為甚麼白蘭地人頭馬干邑特別名貴?

老酒收購達人告訴你,白蘭地人頭馬干邑的特別之處:

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  1. 人頭馬的干邑白蘭地全部產自大香檳區和小香檳區,這二區孕育出優質的葡萄,因而能製成上好的干色白蘭地。
  2. 人頭馬所用的蒸餾法,是以葡萄酒渣墊底進行蒸餾。道是一種困難而昂貴的蒸餾步驟,卻能使酒蘊醸出獨特香氣,使之具備豐富的酒香和持久的味感。
  3. 連渣蒸餾法,必須用小型壺式蒸餾器,才能達到最佳效果。
  4. 在陳年過程中,為了使酒桶的木質與干邑有最佳的接觸,人頭馬只用林茂山橡木所造的酒桶。
  5. 要製成諧和而酒香豐富的干邑白蘭地,必須採用多種不同的干邑白蘭地進行混配。
  6. 人頭馬的陳年數,比法律規定的年份還要高。
  7. 要貯藏酒桶的酒窖,是用當地特選的石頭建成的,這才是最佳酒窖。
  8. 人頭馬各種干邑白蘭地的品質,始終超越同級產品,確是物有所値。


文章關鍵字:人頭馬 白蘭地

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