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關於法國人頭馬

關於法國人頭馬

法國人頭馬 Remy Martin

1724 年創建的人頭馬(Remy Martin),全系列產品堅持只採用法國干邑區內最好的兩個葡萄產區:大香檳區(Grande Champagne)與小香檳區(Petite Champagne)的葡萄來製作干邑,成為全世界頂級干邑白蘭地*的領導品牌。如此追求完美的哲學來自於人頭馬的品牌創始人,他深信唯有擁有葡萄園和自行種植葡萄,而非向果農收購,才能真正確保獲得最優質的葡萄。

※干邑白蘭地:在法國干邑或周邊地區生產,使用的葡萄品種 90% 以上必須為白玉霓(Ugni Blanc),且必須以銅製蒸餾器雙重蒸餾,並在法國橡木桶中密封釀製 2 年,才可稱作干邑白蘭地。

市售的干邑白蘭地中,以「X.O」(Extra Old)為最頂級者,這邊我們會簡單介紹一下法國人頭馬新卓越 X.O(Remy Martin XO Excellence):

法國人頭馬新卓越 X.O Remy Martin XO Excellence

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  • 容量:700ml
  • 酒精濃度:40%
  • 特色:是同等級 X.O 裡最好的 X.O,其中 85% 的葡萄來自大香檳產區,15% 的葡萄來自小香檳產區, 更採用人頭馬家族私藏來調配,陳釀時間經過 10~37 年,平均陳釀時間為 23 年,是同等級 X.O 裡最久的
  • 外型:瓶身如同藝術雕刻,曲線堅毅,而且每瓶法國人頭馬新卓越 X.O(Remy Martin XO Excellence)的瓶頸上都刻有獨特的編號
文章關鍵字:老酒知識 白蘭地 人頭馬 XO

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