老酒收購：投資甚麼威士忌才是正確的選擇 Part2
威士忌是等待出來的產物
一桶威士忌能夠經過長時間的陳放到裝瓶，這是一件非常不容易的事情。因為一瓶威士忌的產生，除了需要長時間的等待以外（通常都是幾十年），運氣還占了很大一部分，例如：存放的環境不佳，酒液與橡木桶已經有不良好的變化；或是天使稅抽取得太嚴重等等，諸如此類的情況，釀酒師是會建議立即裝瓶的，所以不見得每個橡木桶都有機會完整存放多年。
近年威士忌的需求大增
老酒收購近年來成為一個很熱門的行業，因為老酒愛好者越來越多了，他們不見得是愛喝老酒，可能只是為了要收藏，或是投資。如果說你今天想要嘗試投資威士忌的話，老酒收購達人建議：年份高的威士忌越有投資的價值。（甚麼是高年份的威士忌？請先閱讀：老酒收購必學的行話）。
總歸來說，這幾年在全世界對威士忌需求量大增的情況下，原酒熟陳不及，有很多酒廠開始推出NAS（無年份）的產品來滿足消費者需求，這個舉動更加凸顯出高年份威士忌的價值。而且根據統計，這幾年在拍賣市場上屢創新高的拍品，幾乎都是五十年以上的威士忌，正好可以證明為甚麼投資老酒一定要投資高年份的。
威士忌老酒收購品項
威士忌老酒收購價格表
飲酒過量有害健康